Les écuries abritent les montures des Cow-boys. Elles sont faites en forme de carré afin de faire le tour du fort et ne sont pas séparées entre elles. Néanmoins certains chevaux privilégient d'un box à part.

Le corral est un lieu d'entrainement et de dressage. Parfois on y organise même des rodéos afin de domestiquer les chevaux rebelles! Le sol est recouvert de sable et il prend une forme rectangulaire.

C'est ici que l'on prépare les montures des soldats. On les ferre, on les marque et on leur coupe la crinière. Les chevaux sauvages y sont conduits en premier lieu.